発酵期間が長いため、味わい深い独特な風味と水色(すいしょく)の濃さが特徴です。
脂っこい食事と組み合わせると、さっぱりとした口当たりが相性バツグンです。
食事中に一緒に飲むことで、取り過ぎた脂肪の吸収を防ぎ、体外に排出する作用があるといわれていますが、これは豊富に含まれている重合ポリフェノールの働きによるものです。
消化促進・肥満防止の効果を期待して、ダイエット志向の方に人気があります。
味わいの良さだけではなく、食後の中性脂肪の上昇を抑えるともわれていることから、体脂肪が気になる方や脂肪の多い食事を摂りがちな方にも特にオススメしたいお茶です。
■当店取り扱い台湾茶葉
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